Інтервальне голодування покращує настрій, сон і самопочуття у 1 422 осіб: що показує дослідження
Дослідження 2019 року з 1 422 дорослих показало, що контрольоване голодування за Бухінгером значно покращує настрій, сон та загальне самопочуття навіть під час 4–21-денного голодування.
Інтервальне голодування покращує настрій, сон і самопочуття у 1 422 осіб: що показує дослідження
Медичне застереження: Цей матеріал стисло описує опубліковані наукові дослідження з інформаційною метою. Це не медична порада та не замінює консультацію кваліфікованого лікаря. Завжди проконсультуйтеся зі своїм лікарем перед початком будь-якого протоколу голодування, особливо якщо у вас є хронічні захворювання або ви приймаєте ліки.
Дослідження в двох словах
| Назва | Безпека, поліпшення здоров'я та самопочуття під час 4–21-денного періоду голодування в спостережному дослідженні з 1 422 учасниками |
| Журнал | PLOS ONE |
| Опубліковано | Січень 2019 |
| Тип дослідження | Проспективне спостережне дослідження |
| Кількість учасників | 1 422 |
| Тривалість | 4–21 день контрольованого голодування (середньо близько 10 днів) |
| Керівний дослідник | Француаза Вільгельмі де Толедо |
| Установа | Clinica Buchinger Wilhelmi, Überlingen, Німеччина |
| Фінансування | Clinica Buchinger Wilhelmi (внутрішнє) |
| Джерело | Переглянути на PubMed → |
Що досліджували вчені
Дослідники хотіли зрозуміти, що насправді відбувається з настроєм, сном, енергією та фізичним самопочуттям людей під час медично контрольованого тривалого голодування — використовуючи щоденні виміри на великій групі осіб. Більшість попередніх досліджень голодування та суб'єктивного самопочуття використовували малі вибірки або короткі часові рамки. Це дослідження отримало дані більше ніж від 1 400 дорослих під час періодів голодування від 4 до 21 дня, поставивши просте запитання: чи робить тривале голодування людей краще чи гірше, і які саме аспекти змінюються? Для розуміння механізмів дивіться наші матеріали про що відбувається з організмом під час інтервального голодування та як інтервальне голодування впливає на мозок.
Хто брав участь у дослідженні
| Група | Учасники | Що вони робили |
|---|---|---|
| Група голодування | 1 422 дорослих осіб | Контрольоване голодування за Бухінгером на 4–21 день |
| Контроль | Немає порівняльної групи — проспективний дизайн спостереження | — |
Профіль учасників: Дорослі люди, які лікувались в Clinica Buchinger Wilhelmi, різного віку та стану здоров'я. Учасники включали людей з хронічними захворюваннями (метаболічний синдром, захворювання опорно-рухового апарату) а також здорових осіб, які шукали профілактичну медичну допомогу.
Як працював протокол Бухінгера в цьому дослідженні: Учасники не вживали твердої їжі й обмежили калорійність до приблизно 200–250 ккал на день за рахунок овочевого бульйону, трав'яних чаїв та невеликої кількості розведеного фруктового соку. Вони займалися легкими вправами (ходьба), релаксацією та отримували постійний медичний контроль. Це більш структурований та калорійно обмежений вид голодування, ніж типові протоколи інтервального голодування.
Що виявили дослідники
Суб'єктивне самопочуття
Учасники щодня оцінювали своє фізичне й емоційне самопочуття за валідованими шкалами. Обидва аспекти покращувалися прогресивно від першого дня голодування:
| Аспект самопочуття | Зміни під час голодування |
|---|---|
| Фізичне самопочуття | Значно покращилось порівняно з базовим рівнем, продовжуючи поліпшуватися протягом усіх днів голодування |
| Емоційне самопочуття | Значно покращилось, найсильніший приріст спостерігався приблизно з 4-го дня |
| Якість сну | Покращилась з 1-го дня голодування |
| Почуття голоду | Низька після 1-го дня (середня оцінка: 2,1 з 6), зменшувалась далі з кожним днем |
Ключові знахідки:
Обмеження дослідження
- Відсутність контрольної групи: Як проспективне спостережне дослідження, це не мало порівняльної групи людей, які не голодували. Повідомлене поліпшення самопочуття може частково відображати ефект очікування, розслаблюючу атмосферу клініки, контрольоване медичне спостереження або структуровану щоденну фізичну активність — а не саме голодування.
- Спеціалізоване середовище: Всі учасники голодували у спеціалізованій клініці з медичним контролем та щоденним моніторингом. Результати можуть не повністю передаватись на домашнє, неконтрольоване голодування.
- Самовідповідна вихідні дані: Самопочуття та якість сну базувались на самовідповідях учасників, а не на об'єктивних вимірах (полісомнографія для сну, валідовані біомаркери для настрою).
- Відсутність довгострокового спостереження: Дослідження вимірювало самопочуття під час голодування, а не стійкі зміни через 3 або 6 місяців після голодування.
- Добір учасників: Люди, які добровільно прибули до клініки голодування, ймовірно, дуже мотивовані та позитивно налаштовані на голодування — що може завищити повідомлене поліпшення самопочуття порівняно з вибіркою із загальної популяції.
- Калорійне обмеження проти суворого голодування: Протокол Бухінгера (200–250 ккал/день) не ідентичний суворому водному голодуванню або стандартному інтервальному голодуванню, і різниці в результатах між цими підходами не можна визначити з цього дослідження.
Джерело
Wilhelmi de Toledo F, Grundler F, Bergouignan A, Drinda S, Michalsen A. (2019). Safety, health improvement and well-being during a 4 to 21-day fasting period in an observational study including 1422 subjects. PLOS ONE, 14(1): e0209353. PMID: 30601864
Часті питання
Що таке голодування за Бухінгером?
Голодування за Бухінгером — це медично контрольована форма тривалого голодування, розроблена в Clinica Buchinger Wilhelmi в Німеччині. Учасники вживають приблизно 200–250 ккал на день за рахунок овочевого бульйону, трав'яних чаїв та розведених соків — по суті ніякої твердої їжі. Це супроводжується легкою фізичною активністю, релаксацією та постійним медичним контролем. Це більш інтенсивна й тривала форма голодування, ніж стандартне інтервальне голодування, але базується на тому ж основному принципі надання дигестивній системі тривалого відпочинку.
Чи насправді почувалися себе добре учасники під час багатотижневого голодування?
Так — і це здивувало багатьох читачів дослідження. Приблизно з 4-го дня оцінки емоційного самопочуття значно покращилися порівняно з базовим рівнем і продовжували поліпшуватися. Спостережена закономірність — початкова невелика складність у перші 1–2 дні, супроводжувана прогресивним поліпшенням самопочуття — узгоджується з метаболічним переходом у кетоз, під час якого мозок переходить від глюкози до кетонів як основного палива.
Тепер ви знаєте, що відбувається всередині посту. Застосунок каже, на якій ви годині, саме коли це відбувається — приєднуйтеся безкоштовно в App Store.
Схожі статті
Чергове голодування підвищує адипонектин на 29% та знижує лептин у осіб нормальної ваги: що показує дослідження
Читати статтю →ДослідженняДієта, що імітує голодування, покращує гідратацію шкіри і запобігає грубінню шкіри у жінок: що показує наукові дослідження
Читати статтю →ДослідженняІнтервальне голодування зменшує інсулінорезистентність і покращує гормональний профіль у жінок із СПКЯ: що показує дослідження
Читати статтю →ДослідженняЧергове голодування підвищує автофагію та покращує маркери старіння у здорових дорослих: що показують дослідження
Читати статтю →ДослідженняРаннє обмеження часу прийому їжі покращує чутливість до інсуліну без втрати ваги: що показують дослідження
Читати статтю →ДослідженняІнтервальне голодування було безпечним для підлітків з ожирінням: що показує дослідження
Читати статтю →