Авокадо з крабовим салатом

Чому це ідеально для інтервального голодування

Авокадо містить близько 15 г здорових мононенасичених жирів на половину — саме ці жири створюють відчуття насичення та придушують голод на кілька годин. Крабове м'ясо додає 20+ г чистого, швидко засвоюваного білка на порцію без жодного грама крохмалю. Ця комбінація ідеально підходить для вашого харчового вікна: високий вміст жиру, високий вміст білку, нуль цукру та готується всього за 10 хвилин без варіння.

Інгредієнти

• 2 великі стиглі авокадо
• 200 г (7 унцій) крабового м'яса (свіжого, консервованого або розморож)
• 2 столові ложки повножирного майонезу (без цукру — перевірте етикетку)
• 1 чайна ложка дижонської гірчиці
• 1 столова ложка свіжого лимонного соку
• 2 стебла селери, дрібно нарізані
• 2 столові ложки свіжого шнитт-лучку, дрібно нарізаного
• Морська сіль та чорний перець за смаком
• Щіпка копченої паприки (за бажанням, для прикрашення)
• Щіпка келі (за бажанням)

Інструкції

1. Розріжте авокадо навпіл по довжині та видаліть кісточку. За допомогою ложки видаліть додатково трохи м'яса з центру кожної половинки, щоб створити більший простір для начинки. Нарізане авокадо відставте в сторону.
2. У миску покладіть крабове м'ясо, майонез, дижонську гірчицю та лимонний сік. Акуратно перемішайте — ви хочете зберегти текстуру крабового м'яса, а не отримати гладку пасту.
3. Додайте нарізану селеру, шнитт-лучок та відставлені шматочки авокадо. Щедро посипте морською сіллю та чорним перцем. Якщо любите гостре, додайте щіпку келі.
4. Розподіліть крабову суміш рівномірно в чотири половинки авокадо.
5. Посипте копченою паприкою та додатковим шнитт-луком, якщо використовуєте. Подавайте одразу.

Харчова цінність на порцію

Сумісність з голодуванням

Цей рецепт ідеально підходить для протоколів 16:8, OMAD та 18:6. Співвідношення жирів до білків ідеально для розривання голодування без стрибків інсуліну — ваш організм продовжує спалювати жир, отримуючи при цьому білок, необхідний для збереження та відновлення м'язів. Чудово працює як перша або єдина їжа у вашому харчовому вікні.

Схожі рецепти

• Копчена лосось та авокадо на листі індивія
• Половинки авокадо з тунцем
• Крабовий та авокадо салат з лимонною заправкою

Цей рецепт надано виключно в інформаційних цілях і не є медичною порадою. Завжди консультуйтеся з кваліфікованим фахівцем охорони здоров'я перед змінами дієти, особливо якщо у вас є хронічні захворювання.