Салат із крабом та авокадо з лимонною заправкою

Приготування

1. Якщо використовуєте консервованого краба — добре відцідіть і промокніть паперовим рушником. Свіже крабове м'ясо перегляньте і видаліть можливі фрагменти панцира.

2. Приготуйте заправку: збийте разом оливкову олію, лимонний сік, діжонську гірчицю, часник і зелень у невеликій мисці до однорідної емульсії. Посоліть і поперчіть за смаком.

3. Викладіть шпинат або мікс-салат рівномірно на два тарілки як основу.

4. Розкладіть зверху кружечки огірка та скибочки редиски.

5. Рівномірно розмістіть скибочки авокадо на обох тарілках.

6. Розподіліть крабове м'ясо і покладіть його поверх авокадо.

7. За бажанням розсипте зверху каперси.

8. Щедро полийте обидва салати лимонною заправкою.

9. Завершіть дрібкою морської солі та свіжозмеленим чорним перцем. Подавайте одразу.

---

Харчова цінність на порцію

	Кількість
Калорії	355 ккал
Білки	23 г
Вуглеводи	7 г
Жири	27 г
Клітковина	5 г

---

Сумісність із протоколами голодування

Цей салат чудово підходить для протоколів 16:8, 18:6 та OMAD. Комбінація крабового білка і жирів авокадо забезпечує тривале насичення, тому страва ідеально підходить для виходу з голодування — нежирний білок запускає синтез м'язового протеїну, а корисні жири утримують рівень інсуліну низьким і пригнічують голод на кілька годин після їжі.

---

Схожі рецепти

• Салат із лососем та авокадо
• Обсмажений тунець із кунжутом, імбиром і зеленню
• Сардини з авокадо та каперсами

---

Цей рецепт призначений виключно для інформаційних цілей і не є медичною порадою.