Авокадо з тунцем: швидкий обід за 5 хвилин

Приготування

1. Розріжте авокадо навпіл і видаліть кісточки. Якщо заглиблення після кісточки замале, виберіть ложкою трохи м'якоті та додайте її до начинки з тунця — так буде більше місця для неї.
2. У мисці змішайте тунець, майонез, каперси, лимонний сік, нарізану селеру і діжонську гірчицю. Добре перемішайте до однорідності.
3. Щедро посоліть і поперчіть суміш. Додайте пластівці чилі, якщо використовуєте.
4. Ложкою викладіть начинку з тунця в заглиблення кожної половинки авокадо, формуючи невелику гірку вище країв.
5. Прикрасьте свіжим кропом або петрушкою і за бажанням збризкайте додатковим лимонним соком.
6. Подавайте одразу.

Харчова цінність на одну порцію

Нутрієнт	Кількість
Калорії	380 ккал
Білки	34 г
Вуглеводи	6 г
Жири	25 г
Клітковина	5 г

Сумісність із протоколами голодування

Підходить для: 16:8, 18:6, OMAD та будь-якого протоколу обмеженого за часом харчування. Страва чудово спрацює як перший прийом їжі після голодування або як єдина страва у короткому харчовому вікні. Комбінація жирів і білків забезпечує відчуття ситості на 4–6 годин, що особливо зручно для тих, хто дотримується жорсткого харчового вікна. Рецепт також сумісний із кетогенною дієтою та протоколами, близькими до карнівор.

Нотатки

• Тунець в оливковій олії дає більш насичену текстуру і додає корисні жири
• Якщо готуєте заздалегідь, зберігайте начинку в холодильнику та заповнюйте авокадо безпосередньо перед подачею — щоб м'якоть не потемніла
• Для більшої жирності додайте в начинку столову ложку жирного вершкового сиру

---

Схожі рецепти

• Салат із лосося та авокадо
• Огіркові човники з копченим лососем і вершковим сиром
• Яєчний салат у чашечках з маслянистого салату

Цей рецепт має лише інформаційний характер і не є медичною порадою.