Коктейль з MCT олією та мигдальним маслом

Чому це ідеально для інтервального голодування

Цей коктейль побудований майже повністю на жирах і білках — MCT олія, мигдальне масло та вершки кокосового молока — з мінімальною кількістю вуглеводів, які могли б спровокувати сплеск інсуліну. MCT олія швидко перетворюється печінкою на кетони, забезпечуючи стабільний прилив енергії, що чудово поєднується з практикою інтервального голодування. Мигдальне масло завдяки своєму складу з жиру та білка продовжує відчуття насичення набагато довше, ніж звичайний коктейль. Це достатньо калорійна напиток, щоб служити повноцінною заміною їжі у короткому харчовому вікні, а не просто легким перекусом, який залишає вас голодним через годину.

Інгредієнти

• 1 чашка несолодкового мигдального молока
• 2 столові ложки натурального мигдального масла (без доданого цукру та олій)
• 1 столова ложка MCT олії
• 1/4 чашки вершків кокосового молока (жирний продукт)
• 1 мірка ненейтрального або ванільного протеїну з молочної сироватки або колагену (без доданого цукру)
• Щіпка морської солі
• Кубики льоду для змішування
• Стевія або плід монаха на смак (опціонально)

Інструкції

1. Додайте мигдальне молоко, мигдальне масло, MCT олію, вершки кокосового молока та протеїновий порошок у блендер.
2. Додайте щіпку морської солі та невелику жменю кубиків льоду.
3. Змішуйте на високій швидкості протягом 30–45 секунд, поки напиток не стане гладким і кремоподібним.
4. Спробуйте та при бажанні додайте кілька крапель стевії або підсолоджувача зі плоду монаха.
5. Вилийте у високий стакан і пийте відразу.

Важлива примітка про MCT олію: Якщо ви раніше не використовували MCT олію, почніть з менше кількості (1 чайна ложка) — більші кількості можуть спричинити розлади травлення у людей, які до неї не звикли. Поступово збільшуйте кількість до повної столової ложки протягом кількох днів.

Харчова цінність на порцію

Значення приблизні і залежать від конкретного протеїнового порошку та мигдального масла, які ви використовуєте.

Сумісність з інтервальним голодуванням

Цей коктейль багатий на калорії та білки, тому він краще всього підходить як заміна повноцінної їжі, а не як перекус між прийомами. Він особливо добре працює для практикантів дієти 16:8 або 18:6, які хочуть швидко та без зусиль розірвати голодування, та для прихильників OMAD, які хочуть додаткові калорії та жир до основного прийому їжі без додаткових вуглеводів. Цей напиток не передбачений для вживання під час вікна голодування, оскільки його калорійність та вміст білків завершать період голодування.

Пов'язані рецепти

• Кавовий коктейль з MCT олією та корицею та протеїном
• Ванільний коктейль з кокосом і колагеном
• Паличка селери з мигдальним маслом

Цей рецепт надається в інформаційних цілях і не є медичною порадою. Завжди проконсультуйтеся з кваліфікованим фахівцем охорони здоров'я перед внесенням змін до раціону, особливо якщо у вас вже є проблеми зі здоров'ям.