روزهداری ۵ روزه میکروبیوم روده را تغییر میدهد و فشار خون را کاهش میدهد: یافتههای تحقیق
یک مطالعه Nature Communications در سال ۲۰۲۱ (n=71) نشان داد که یک پروتکل روزهداری ۵ روزه ترکیب باکتریهای روده را تغییر داد، فشار خون را کاهش داد و نشانگرهای متابولیکی را در بیماران سندرم متابولیک بهبود بخشید.
روزهداری ۵ روزه میکروبیوم روده را تغییر میدهد و فشار خون را کاهش میدهد: یافتههای تحقیق
هشدار پزشکی: این مقاله صرفاً برای اهداف اطلاعرسانی، خلاصهای از تحقیقات منتشر شده ارائه میدهد. این مقاله توصیه پزشکی نیست و جایگزین راهنمایی یک متخصص بهداشت واجد شرایط نمیشود. همیشه قبل از شروع هر پروتکل روزهداری، به خصوص اگر بیماری زمینهای دارید یا دارو مصرف میکنید، با پزشک خود مشورت کنید.
نگاهی کوتاه به مطالعه
| عنوان | روزهداری میکروبیوم روده را تغییر میدهد و فشار خون و وزن بدن را در بیماران سندرم متابولیک کاهش میدهد |
| مجله | Nature Communications |
| سال انتشار | مارس ۲۰۲۱ |
| نوع مطالعه | مطالعه کنترلشده آیندهنگر |
| تعداد شرکتکنندگان | ۷۱ |
| مدت | مرحله روزهداری ۵ روزه + پیگیری رژیم غذایی ۳ ماهه |
| محقق اصلی | Annika Maifeld |
| موسسه | Charité – Universitätsmedizin Berlin / مرکز ماکس دلبروک برای پزشکی مولکولی |
| منبع مالی | بنیاد تحقیقات آلمان (DFG) |
| منبع | مشاهده در PubMed ← |
این مطالعه به چه چیزی پرداخت؟
محققان در Charité برلین میخواستند بدانند که آیا روزهداری میکروبیوم روده را تغییر میدهد — جامعه تریلیونها باکتری که در دستگاه گوارش شما زندگی میکنند — و آیا آن تغییرات نقشی در بهبودهای فشار خون و متابولیکی که روزهداری ایجاد میکند دارند.
میکروبیوم روده به عنوان یک تنظیمکننده کلیدی فشار خون، متابولیسم و التهاب به طور فزایندهای شناخته میشود. اما اکثر تحقیقات روزهداری بر وزن و نشانگرهای متابولیکی تمرکز داشته بودند بدون اینکه آنچه در روده اتفاق میافتاد را بررسی کنند.
شرکتکنندگان بزرگسالانی با سندرم متابولیک بودند — خوشهای از شرایط شامل فشار خون بالا، قند خون بالا، چربی شکمی اضافی و سطوح غیرطبیعی کلسترول که با هم خطر قلبی عروقی را به طور قابل توجهی افزایش میدهند.
چه کسانی مورد مطالعه قرار گرفتند؟
| گروه | شرکتکنندگان | آنچه انجام دادند |
|---|---|---|
| گروه روزهداری | حدود ۳۵ نفر | روزهداری اصلاح شده Buchinger برای ۵ روز (~۳۰۰ کیلوکالری/روز)، سپس رژیم مدیترانهای تطبیق یافته برای ۳ ماه |
| گروه فقط رژیم غذایی | حدود ۳۶ نفر | فقط رژیم مدیترانهای تطبیق یافته برای ۳ ماه، بدون مرحله روزهداری |
مشخصات شرکتکنندگان: بزرگسالان با سندرم متابولیک تشخیص داده شده. هر دو گروه در ابتدای مطالعه مشخصات پایه مشابهی از جمله فشار خون، وزن بدن و ترکیب میکروبیوم روده داشتند.
نحوه کار پروتکل روزهداری در این مطالعه: شرکتکنندگان در گروه روزهداری به مدت پنج روز متوالی تقریباً ۳۰۰ کالری در روز، عمدتاً از طریق آب میوههای سبزیجات و آبگوشت، مصرف کردند. این یک پروتکل روزهداری طولانیمدت بر اساس روش Buchinger-Wilhelmi است — یک رویکرد روزهداری درمانی که در محیطهای بالینی اروپایی به طور گسترده استفاده میشود.
محققان چه یافتند؟
ترکیب میکروبیوم روده
مداخله روزهداری ۵ روزه تغییرات قابل توجهی در ترکیب باکتریهای روده ایجاد کرد که در دوره پیگیری نیز ادامه یافت.
| معیار | گروه روزهداری | گروه فقط رژیم غذایی |
|---|---|---|
| تنوع میکروبیوم روده | افزایش یافت | تغییر ناچیز |
| خانواده Prevotellaceae | پس از روزهداری غنی شد | تغییر کمتر مشخص |
| فراوانی باکتریهای مفید روده | افزایش یافت | افزایشهای کوچکتر |
| تغییر ترکیب میکروبیوم | به طور معنیداری متفاوت از پایه | کمتر مشخص |
یافتههای کلیدی:
- روزهداری تغییرات متمایز در جمعیتهای باکتری روده ایجاد کرد که با آنچه رژیم غذایی به تنهایی به دست آورد متفاوت بود.
- تغییرات میکروبیوم مرتبط با روزهداری با بهبودهای فشار خون و نشانگرهای متابولیکی همبستگی داشت.
فشار خون
| گروه | تغییر در فشار خون |
|---|---|
| گروه روزهداری | کاهش معنیدار در فشار خون سیستولیک و دیاستولیک |
| گروه فقط رژیم غذایی | کاهش کمتر |
وزن بدن و نشانگرهای متابولیکی
- وزن بدن در طول مداخله ۵ روزه در گروه روزهداری به طور معنیداری کاهش یافت.
- بهبودهای چربی خون و نشانگرهای مقاومت به انسولین مشاهده شد.
- چندین بهبود متابولیکی در گروه روزهداری تا پیگیری رژیم غذایی ۳ ماهه ادامه یافت.
محققان چه نتیجهای گرفتند؟
نویسندگان نتیجه گرفتند که روزهداری درمانی تغییرات متمایز میکروبیوم رودهای را فراتر از آنچه اصلاح رژیم غذایی به تنهایی به دست میآورد ایجاد میکند، و این تغییرات باکتری روده به نظر میرسد به بهبودهای فشار خون و سلامت متابولیکی کمک میکند — نه فقط همراه آنها باشد.
اگر روزه میگیرید این یعنی چه؟
- روده شما بخشی از دلیل کارکرد روزهداری است. این تحقیق از شواهد روزافزونی حمایت میکند که فواید روزهداری فقط درباره محدودیت کالری نیست — آنها شامل بازسازی اساسی جامعه باکتریایی روده میشوند که فشار خون، التهاب و سلامت متابولیکی را تحت تأثیر قرار میدهد.
- حتی روزهداریهای طولانی کوتاهمدت اثرات ماندگار روده دارند. روزهداری ۵ روزه تغییرات میکروبیوم ایجاد کرد که ماهها بعد هنوز قابل تشخیص بودند.
- کیفیت رژیم غذایی پس از روزهداری اهمیت دارد. پیگیری رژیم مدیترانهای تطبیق یافته به حفظ بهبودهای آغاز شده توسط روزهداری کمک کرد.
- فواید فشار خون ممکن است تا حدی از طریق روده باشند. اگر روزه میگیرید و بهبود فشار خون میبینید، میکروبیوم روده ممکن است نقشی فعالتر از آنچه قبلاً فهمیده شده بود ایفا کند.
- تنوع روده اهمیت دارد. محققان غنیسازی خانوادههای باکتریایی خاصی مرتبط با سلامت کاردیومتابولیکی پس از روزهداری را یافتند.
محدودیتهای مطالعه
- اندازه نمونه (n=71) برای نتیجهگیری قاطع درباره اثرات گسترده جمعیتی نسبتاً کوچک است.
- پروتکل روزهداری (Buchinger-Wilhelmi، ۳۰۰ کیلوکالری/روز) یک مداخله بالینی تحت نظارت است، نه یک پروتکل روزهداری معمول مصرفکننده.
- این مطالعه در یک موسسه در برلین انجام شد، که ممکن است تعمیمپذیری به جمعیتهای دیگر را محدود کند.
- مدت تغییرات میکروبیوم فراتر از ۳ ماه گزارش نشد.
منبع
Maifeld A, Bartolomaeus H, Löber U, et al. Fasting Alters the Gut Microbiome Reducing Blood Pressure and Body Weight in Metabolic Syndrome Patients. Nat Commun. 2021;12(1):1970. PMID: 33785716
برای راهنمای کامل و عملی شروع روزهداری متناوب، کتاب Intermittent Fasting in Practice را از Amazon تهیه کنید. با خرید کتاب، ۳ ماه اشتراک رایگان اپلیکیشن روزهداری ما را دریافت کنید: https://www.fastinginpractice.com/redeem
سؤالات متداول
آیا روزهداری متناوب باکتریهای روده شما را تغییر میدهد؟
بله، این و سایر مطالعات نشان میدهند که روزهداری — به خصوص دورههای روزهداری طولانی — تغییرات قابل اندازهگیری در ترکیب میکروبیوم روده ایجاد میکند. حتی یک پروتکل ۵ روزه تغییرات متمایزی در جمعیتهای باکتریایی ایجاد کرد که ماهها ادامه یافت.
روزهداری چقدر سریع میکروبیوم روده را تحت تأثیر قرار میدهد؟
در این مطالعه، تغییرات معنیدار میکروبیوم روده پس از ۵ روز روزهداری مشاهده شد. تحقیقات دیگر نشان میدهد که حتی پنجرههای روزهداری کوتاهتر (۱۶–۱۸ ساعت روزانه با تغذیه با محدودیت زمانی) میتوانند ترکیب میکروبیوم را در طول هفتهها تغییر دهند.
آیا روزهداری میتواند مشکلات سلامت روده را برطرف کند؟
این مطالعه به طور خاص یافت که تغییرات میکروبیوم روده ناشی از روزهداری با بهبودهای فشار خون و متابولیکی همبستگی داشت. در حالی که برای آزمایش اختلالات بالینی روده مانند IBD یا بیماری کرون طراحی نشده بود، شواهد برای فواید کلی سلامت روده رو به رشد است.
آیا رژیم مدیترانهای پس از روزهداری به حفظ دستاوردهای سلامت روده کمک میکند؟
بله بر اساس این مطالعه. شرکتکنندگانی که پس از روزهداری ۵ روزه رژیم مدیترانهای تطبیق یافته دنبال کردند، بهبودهایی در هم ترکیب میکروبیوم روده و هم نشانگرهای متابولیکی در نقطه پیگیری ۳ ماهه حفظ کردند.
مقالات مرتبط
- روزهداری متناوب و سلامت روده
- آیا روزهداری متناوب میتواند فشار خون را کاهش دهد؟
- روزهداری متناوب و التهاب: تحقیقات توضیح داده شده
- در طول روزهداری متناوب چه بخوریم
- روزهداری متناوب چگونه اتوفاژی را تقویت میکند
برای راهنمای کامل روزهداری، Intermittent Fasting in Practice را از آمازون تهیه کنید — و ۳ ماه اشتراک رایگان اپلیکیشن روزهداری ما را در fastinginpractice.com/redeem دریافت کنید.
Want the complete guide?
Intermittent Fasting in Practice
Everything in this article — and hundreds more pages of practical guidance, protocols, recipes, and mindset strategies — is covered in depth in the book, available now on Amazon.
تجربه شخصی داری؟ داستان تو به هزاران نفر کمک میکند.
مقالات مرتبط
تغذیه محدود به زمان اولیه کنترل گلوکز را در یک کارآزمایی تقاطعی با CGM بهبود داد: نتایج پژوهش
خواندن مقاله →تحقیقاتمحدودیت انرژی متناوب در مقابل رژیم مداوم: حساسیت انسولینی بهتر در زنان
خواندن مقاله →تحقیقاتروزهداری متناوب قند خون، انسولین و BMI را به طور معنیداری کاهش میدهد: نتایج یک متاآنالیز ۱۲ مطالعهای
خواندن مقاله →