فستینگ ۵ روزه میکروبیوم روده را تغییر می‌دهد و فشار خون را کاهش می‌دهد: یافته‌های تحقیق

فستینگ ۵ روزه میکروبیوم روده را تغییر می‌دهد و فشار خون را کاهش می‌دهد: یافته‌های تحقیق

هشدار پزشکی: این مقاله صرفاً برای اهداف اطلاع‌رسانی، خلاصه‌ای از تحقیقات منتشر شده ارائه می‌دهد. این مقاله توصیه پزشکی نیست و جایگزین راهنمایی یک متخصص بهداشت واجد شرایط نمی‌شود. همیشه قبل از شروع هر پروتکل فستینگ، به خصوص اگر بیماری زمینه‌ای دارید یا دارو مصرف می‌کنید، با پزشک خود مشورت کنید.

نگاهی کوتاه به مطالعه

این مطالعه به چه چیزی پرداخت؟

محققان در Charité برلین می‌خواستند بدانند که آیا فستینگ میکروبیوم روده را تغییر می‌دهد — جامعه تریلیون‌ها باکتری که در دستگاه گوارش شما زندگی می‌کنند — و آیا آن تغییرات نقشی در بهبودهای فشار خون و متابولیکی که فستینگ ایجاد می‌کند دارند.

میکروبیوم روده به عنوان یک تنظیم‌کننده کلیدی فشار خون، متابولیسم و التهاب به طور فزاینده‌ای شناخته می‌شود. اما اکثر تحقیقات فستینگ بر وزن و نشانگرهای متابولیکی تمرکز داشته بودند بدون اینکه آنچه در روده اتفاق می‌افتاد را بررسی کنند.

شرکت‌کنندگان بزرگسالانی با سندرم متابولیک بودند — خوشه‌ای از شرایط شامل فشار خون بالا، قند خون بالا، چربی شکمی اضافی و سطوح غیرطبیعی کلسترول که با هم خطر قلبی عروقی را به طور قابل توجهی افزایش می‌دهند.

چه کسانی مورد مطالعه قرار گرفتند؟

مشخصات شرکت‌کنندگان: بزرگسالان با سندرم متابولیک تشخیص داده شده. هر دو گروه در ابتدای مطالعه مشخصات پایه مشابهی از جمله فشار خون، وزن بدن و ترکیب میکروبیوم روده داشتند.

نحوه کار پروتکل فستینگ در این مطالعه: شرکت‌کنندگان در گروه فستینگ به مدت پنج روز متوالی تقریباً ۳۰۰ کالری در روز، عمدتاً از طریق آب میوه‌های سبزیجات و آبگوشت، مصرف کردند. این یک پروتکل فستینگ طولانی‌مدت بر اساس روش Buchinger-Wilhelmi است — یک رویکرد فستینگ درمانی که در محیط‌های بالینی اروپایی به طور گسترده استفاده می‌شود.

محققان چه یافتند؟

ترکیب میکروبیوم روده

مداخله فستینگ ۵ روزه تغییرات قابل توجهی در ترکیب باکتری‌های روده ایجاد کرد که در دوره پیگیری نیز ادامه یافت.

یافته‌های کلیدی:

• فستینگ تغییرات متمایز در جمعیت‌های باکتری روده ایجاد کرد که با آنچه رژیم غذایی به تنهایی به دست آورد متفاوت بود.
• تغییرات میکروبیوم مرتبط با فستینگ با بهبودهای فشار خون و نشانگرهای متابولیکی همبستگی داشت.

فشار خون

وزن بدن و نشانگرهای متابولیکی

• وزن بدن در طول مداخله ۵ روزه در گروه فستینگ به طور معنی‌داری کاهش یافت.
• بهبودهای چربی خون و نشانگرهای مقاومت به انسولین مشاهده شد.
• چندین بهبود متابولیکی در گروه فستینگ تا پیگیری رژیم غذایی ۳ ماهه ادامه یافت.

محققان چه نتیجه‌ای گرفتند؟

نویسندگان نتیجه گرفتند که فستینگ درمانی تغییرات متمایز میکروبیوم روده‌ای را فراتر از آنچه اصلاح رژیم غذایی به تنهایی به دست می‌آورد ایجاد می‌کند، و این تغییرات باکتری روده به نظر می‌رسد به بهبودهای فشار خون و سلامت متابولیکی کمک می‌کند — نه فقط همراه آنها باشد.

اگر روزه می‌گیرید این یعنی چه؟

• روده شما بخشی از دلیل کارکرد فستینگ است. این تحقیق از شواهد روزافزونی حمایت می‌کند که فواید فستینگ فقط درباره محدودیت کالری نیست — آنها شامل بازسازی اساسی جامعه باکتریایی روده می‌شوند که فشار خون، التهاب و سلامت متابولیکی را تحت تأثیر قرار می‌دهد.
• حتی فستینگ‌های طولانی کوتاه‌مدت اثرات ماندگار روده دارند. فستینگ ۵ روزه تغییرات میکروبیوم ایجاد کرد که ماه‌ها بعد هنوز قابل تشخیص بودند.
• کیفیت رژیم غذایی پس از فستینگ اهمیت دارد. پیگیری رژیم مدیترانه‌ای تطبیق یافته به حفظ بهبودهای آغاز شده توسط فستینگ کمک کرد.
• فواید فشار خون ممکن است تا حدی از طریق روده باشند. اگر روزه می‌گیرید و بهبود فشار خون می‌بینید، میکروبیوم روده ممکن است نقشی فعال‌تر از آنچه قبلاً فهمیده شده بود ایفا کند.
• تنوع روده اهمیت دارد. محققان غنی‌سازی خانواده‌های باکتریایی خاصی مرتبط با سلامت کاردیومتابولیکی پس از فستینگ را یافتند.

محدودیت‌های مطالعه

• اندازه نمونه (n=71) برای نتیجه‌گیری قاطع درباره اثرات گسترده جمعیتی نسبتاً کوچک است.
• پروتکل فستینگ (Buchinger-Wilhelmi، ۳۰۰ کیلوکالری/روز) یک مداخله بالینی تحت نظارت است، نه یک پروتکل فستینگ معمول مصرف‌کننده.
• این مطالعه در یک موسسه در برلین انجام شد، که ممکن است تعمیم‌پذیری به جمعیت‌های دیگر را محدود کند.
• مدت تغییرات میکروبیوم فراتر از ۳ ماه گزارش نشد.

منبع

Maifeld A, Bartolomaeus H, Löber U, et al. Fasting Alters the Gut Microbiome Reducing Blood Pressure and Body Weight in Metabolic Syndrome Patients. Nat Commun. 2021;12(1):1970. PMID: 33785716

برای راهنمای کامل و عملی شروع فستینگ متناوب، کتاب Intermittent Fasting in Practice را از Amazon تهیه کنید. با خرید کتاب، ۳ ماه اشتراک رایگان اپلیکیشن فستینگ ما را دریافت کنید: https://www.fastinginpractice.com/redeem

سؤالات متداول

آیا فستینگ متناوب باکتری‌های روده شما را تغییر می‌دهد؟

بله، این و سایر مطالعات نشان می‌دهند که فستینگ — به خصوص دوره‌های فستینگ طولانی — تغییرات قابل اندازه‌گیری در ترکیب میکروبیوم روده ایجاد می‌کند. حتی یک پروتکل ۵ روزه تغییرات متمایزی در جمعیت‌های باکتریایی ایجاد کرد که ماه‌ها ادامه یافت.

فستینگ چقدر سریع میکروبیوم روده را تحت تأثیر قرار می‌دهد؟

در این مطالعه، تغییرات معنی‌دار میکروبیوم روده پس از ۵ روز فستینگ مشاهده شد. تحقیقات دیگر نشان می‌دهد که حتی پنجره‌های فستینگ کوتاه‌تر (۱۶–۱۸ ساعت روزانه با تغذیه با محدودیت زمانی) می‌توانند ترکیب میکروبیوم را در طول هفته‌ها تغییر دهند.

آیا فستینگ می‌تواند مشکلات سلامت روده را برطرف کند؟

این مطالعه به طور خاص یافت که تغییرات میکروبیوم روده ناشی از فستینگ با بهبودهای فشار خون و متابولیکی همبستگی داشت. در حالی که برای آزمایش اختلالات بالینی روده مانند IBD یا بیماری کرون طراحی نشده بود، شواهد برای فواید کلی سلامت روده رو به رشد است.

آیا رژیم مدیترانه‌ای پس از فستینگ به حفظ دستاوردهای سلامت روده کمک می‌کند؟

بله بر اساس این مطالعه. شرکت‌کنندگانی که پس از فستینگ ۵ روزه رژیم مدیترانه‌ای تطبیق یافته دنبال کردند، بهبودهایی در هم ترکیب میکروبیوم روده و هم نشانگرهای متابولیکی در نقطه پیگیری ۳ ماهه حفظ کردند.

مقالات مرتبط

• فستینگ متناوب و سلامت روده
• آیا فستینگ متناوب می‌تواند فشار خون را کاهش دهد؟
• فستینگ متناوب و التهاب: تحقیقات توضیح داده شده
• در طول فستینگ متناوب چه بخوریم
• فستینگ متناوب چگونه اتوفاژی را تقویت می‌کند

برای راهنمای کامل فستینگ، Intermittent Fasting in Practice را از آمازون تهیه کنید — و ۳ ماه اشتراک رایگان اپلیکیشن فستینگ ما را در fastinginpractice.com/redeem دریافت کنید.