عوارض فستینگ متناوب در زنان چیست؟ بررسی یک پژوهش

عوارض فستینگ متناوب در زنان چیست؟ بررسی یک پژوهش

در یک کارآزمایی بالینی در سال ۲۰۲۱، رژیم ۱۶:۸ روی ۳۲ زن چاق به مدت سه ماه آزمایش شد. گروهی که فستینگ متناوب انجام دادند حدود چهار کیلوگرم وزن کم کردند. چربی بدن و دور کمرشان هم کاهش یافت. آزمایش‌های خون مرتبط با خطرهای سلامتی بدتر نشد. این پژوهش به طور مستقیم عوارضی مثل سردرد یا تغییر خلق‌وخو را گزارش نکرد.

سلب مسئولیت پزشکی: این مقاله خلاصه‌ای از پژوهش‌های منتشرشده است و صرفاً جنبه اطلاع‌رسانی دارد. این متن توصیه پزشکی نیست و جایگزین مشورت با پزشک متخصص نمی‌شود. پیش از شروع هر برنامه فستینگ، به‌خصوص اگر بیماری زمینه‌ای دارید یا دارو مصرف می‌کنید، حتماً با پزشک خود مشورت کنید.

خلاصه مطلب در چند خط

• چه چیزی را بررسی کردند: آیا خوردن غذا فقط در یک بازه ۸ ساعته در روز به کاهش وزن زنان چاق کمک می‌کند بدون اینکه به سلامتشان آسیب بزند؟
• چه کسی این پژوهش را انجام داد: جولیانا دومکه شرودر از دانشگاه فدرال فرونتیرا سول در برزیل، که نتایج آن در سال ۲۰۲۱ در مجله Journal of Translational Medicine منتشر شد.
• چند نفر شرکت داشتند: در مجموع ۳۲ زن چاق. همه شرکت‌کنندگان زن بودند.
• مدت پژوهش: ۳ ماه.
• نتیجه چه بود: زنانی که فستینگ کردند حدود ۴ کیلوگرم وزن کم کردند و هیچ تغییر مضری در آزمایش‌های خونشان دیده نشد.
• خود مطالعه را بخوانید: Journal of Translational Medicine 2021 →

هدف این پژوهش چه بود؟

خیلی از زنان نگرانند که فستینگ به‌جای کمک به کاهش وزن، به سلامتشان آسیب بزند. تیم تحقیقاتی می‌خواست ببیند در طول روزه‌داری محدود به زمان، واقعاً در بدن چه اتفاقی می‌افتد. آن‌ها زنان چاق را انتخاب کردند، گروهی که معمولاً به دلایل سلامتی به کاهش وزن توصیه می‌شوند. آن‌ها هم تغییرات بدنی و هم آزمایش‌های خون را اندازه گرفتند، نه فقط عدد روی ترازو.

این سؤال مهم است چون بدن زنان می‌تواند واکنش متفاوتی نسبت به بدن مردان به فستینگ نشان دهد. برخی پژوهش‌ها درباره سطح آهن در دوران فستینگ پیش‌تر نگرانی‌هایی درباره ایمنی مطرح کرده‌اند. این پژوهش دنبال اعداد واقعی بود، نه حدس و گمان.

شرکت‌کنندگان چه کسانی بودند؟

این افراد چه کسانی بودند: هر ۳۲ شرکت‌کننده زنانی با چاقی بودند. سن دقیق آن‌ها در چکیده مقاله ذکر نشده است.

برنامه فستینگ دقیقاً چطور بود: گروه فستینگ هر روز ۱۶ ساعت هیچ غذایی نمی‌خوردند، سپس در یک پنجره غذایی ۸ ساعته به‌طور عادی غذا می‌خوردند. این الگو معمولاً رژیم ۱۶:۸ نامیده می‌شود. افراد به‌صورت تصادفی در گروه‌ها قرار نگرفته بودند، بنابراین عوامل دیگری هم می‌توانند بخشی از تفاوت‌ها را توضیح دهند.

نتیجه چه بود؟

گروه فستینگ وزن و چربی بدن کم کردند، بدون هیچ تغییر مضری در آزمایش‌های خونشان.

• درصد چربی بدن در گروه فستینگ کاهش یافت.
• دور کمر در گروه فستینگ کاهش یافت.
• امتیاز ریسک ۳۰ساله بیماری قلبی در گروه فستینگ حدود ۱۲ درصد کاهش پیدا کرد.
• آزمایش‌های خون مرتبط با خطرهایی مثل قند خون بالا بدتر نشد.
• کیفیت زندگی هم اندازه‌گیری شد، اما نمرات دقیق آن در چکیده ذکر نشده است.

چه چیزی تغییر نکرد

• نشانگرهای خونی مرتبط با خطرهای سلامتی ثابت ماندند — بدتر نشدند.
• در چکیده مقاله هیچ گزارشی از کاهش عضله ناشی از فستینگ دیده نمی‌شود.
• هیچ عارضه‌ای مثل سردرد، سرگیجه یا تغییر خلق‌وخو در چکیده گزارش نشده است.

پژوهشگران چه گفتند؟

پژوهشگران گفتند این الگوی فستینگ وزن بدن را کاهش داد بدون اینکه به نشانگرهای خونی مرتبط با خطرهای رایج سلامتی آسیب بزند. آن‌ها گفتند پیگیری چربی و عضله بدن می‌تواند به هدایت بهتر افرادی که از این نوع فستینگ استفاده می‌کنند کمک کند.

این یافته‌ها برای شما چه معنایی دارد؟

• اگر زنی هستید با چاقی که به فستینگ فکر می‌کنید: این پژوهش کوچک کاهش وزن را نشان داد بدون اینکه آسیبی به نتایج آزمایش خون گزارش شود.
• اگر نگران هورمون‌ها یا مواد مغذی هستید: این پژوهش به‌طور مستقیم آن‌ها را اندازه نگرفته، پس نمی‌تواند پاسخ دقیقی به این سؤال بدهد.
• اگر نگران از دست رفتن عضله هستید: در چکیده مقاله هیچ کاهش عضله‌ای در گروه فستینگ ذکر نشده، هرچند این موضوع تمرکز اصلی پژوهش نبود.
• اگر دنبال اثبات ایمنی طولانی‌مدت هستید: سه ماه زمان کافی نیست تا بدانیم بعد از یک سال یا بیشتر چه اتفاقی می‌افتد.
• به‌طور خاص برای زنان: تمام شرکت‌کنندگان این پژوهش زن بودند، که کمیاب است — چون بیشتر پژوهش‌های فستینگ روی مردان انجام می‌شود. با این حال، این یک مطالعه به‌تنهایی نمی‌تواند همه عوارض احتمالی مثل تغییرات آهن و خون یا کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی را پوشش دهد.
• اگر در دوران فستینگ متوجه تغییر در موهایتان شدید: این پژوهش آن را بررسی نکرد، اما پژوهش‌های دیگری به نازک‌شدن مو پرداخته‌اند.

این پژوهش چه چیزی را نمی‌تواند به ما بگوید؟

• تنها ۳۲ زن در این پژوهش شرکت داشتند که عدد کمی است.
• این پژوهش فقط ۳ ماه طول کشید، پس نمی‌تواند بگوید بعد از یک سال چه می‌شود.
• افراد به‌صورت تصادفی در گروه‌ها قرار نگرفتند، که اطمینان به مقایسه نتایج را کمتر می‌کند.
• کیفیت زندگی اندازه‌گیری شد، اما بر اساس گزارش خود افراد بود.
• سن دقیق زنان شرکت‌کننده در چکیده مقاله ذکر نشده است.
• منبع مالی این پژوهش در چکیده ذکر نشده است.

جزئیات پژوهش

Schroder, J. D., Falqueto, H., Mânica, A., Zanini, D., de Oliveira, T., de Sá, C. A., et al. (2021). Effects of time-restricted feeding in weight loss, metabolic syndrome and cardiovascular risk in obese women. Journal of Translational Medicine. PMID: 33407612

سؤالات پرتکرار

آیا فستینگ متناوب در زنان عوارض جانبی دارد؟

این پژوهش روی ۳۲ زن چاق هیچ عارضه‌ای مثل سردرد یا سرگیجه گزارش نکرد. آزمایش‌های خون مرتبط با خطرهای سلامتی طی ۳ ماه بدتر نشد. در این پژوهش به‌طور خاص از زنان درباره علائم سؤال نشد، پس ممکن است عوارض کوچک‌تر ثبت نشده باشند.

زنان در این پژوهش با رژیم محدود به زمان چقدر وزن کم کردند؟

زنان گروه فستینگ طی ۳ ماه حدود ۴ کیلوگرم وزن کم کردند. چربی بدن و دور کمرشان هم کاهش یافت. تغییر وزن گروه مقایسه در چکیده مقاله ذکر نشده است.

آیا خوردن غذا در بازه محدود به نتایج آزمایش خون زنان آسیب زد؟

خیر. این پژوهش هیچ تغییر مضری در نشانگرهای خونی مرتبط با خطرهای رایج سلامتی پیدا نکرد. این یکی از مهم‌ترین یافته‌های ایمنی بود که پژوهشگران گزارش کردند.

زنان در این پژوهش هر روز چند ساعت روزه گرفتند؟

زنان هر روز ۱۶ ساعت روزه می‌گرفتند و تمام غذایشان را در یک پنجره غذایی ۸ ساعته می‌خوردند. این الگو معمولاً فستینگ ۱۶:۸ نامیده می‌شود.