فستینگ متناوب و اسید اوریک در یائسگی: پژوهش چه نشان می‌دهد

فستینگ متناوب و اسید اوریک در یائسگی: پژوهش چه نشان می‌دهد

یک مطالعه در سال ۲۰۲۶، ۴۳ زن یائسه با فشار خون بالا را به‌مدت شش ماه دنبال کرد. آن‌ها یکی از سه رژیم را امتحان کردند: کتوژنیک سخت‌گیرانه، فستینگ متناوب، یا همان تغذیه معمولشان. فقط گروه کتو افت واقعی در اسید اوریک دید، نشانگری خونی که با خطر قلبی پیوند دارد. فستینگ متناوب به‌تنهایی آن را پایین نیاورد.

سلب مسئولیت پزشکی: این مقاله پژوهشی منتشرشده را تنها برای اطلاع‌رسانی خلاصه می‌کند. توصیه پزشکی نیست و جایگزین راهنمایی یک متخصص سلامت واجد شرایط نمی‌شود. پیش از شروع هر پروتکل فستینگ همیشه با پزشکتان مشورت کنید، به‌ویژه اگر بیماری زمینه‌ای دارید یا دارو مصرف می‌کنید.

نسخه کوتاه

• چه چیزی را آزمودند: اینکه آیا کتو، فستینگ متناوب یا تغذیه معمول اسید اوریک را — نشانگری خونی که با خطر بیماری قلبی پیوند دارد — در زنان یائسه تغییر می‌دهد.
• چه کسی انجامش داد: باربارا پالا و تیمش در بیمارستان IDI-IRCCS در رم ایتالیا، منتشرشده در Nutrients در سال ۲۰۲۶.
• چند نفر: ۴۳ زن، همه یائسه، همه با فشار خون بالا و اضافه‌وزن. بازه سنی دقیق: در چکیده ذکر نشده است.
• چه مدت: ۶ ماه.
• چه اتفاقی افتاد: گروه کتو افت واقعی در اسید اوریک داشت؛ گروه فستینگ تغییر معناداری نکرد.
• خودتان مطالعه را بخوانید: Nutrients 2026 →

می‌خواستند چه چیزی را بفهمند

اسید اوریک فرآورده‌ای زائد است که در آزمایش خون پیدا می‌شود. سطح بالای آن با خطر بیشتر مشکلات قلبی پیوند دارد، حتی زیر آستانه معمولِ «بالا». پزشکان می‌خواستند بدانند کدام برنامه غذایی در زنان پس از یائسگی اسید اوریک را بهتر پایین می‌آورد.

آن‌ها سه برنامه را در شش ماه مقایسه کردند: یک رژیم سخت‌گیرانه کم‌کربوهیدرات و پرچرب، فستینگ متناوب، و تغذیه معمول با توصیه‌های استاندارد. این برای هر کسی که درباره فستینگ متناوب و آمادگی جسمانی در یائسگی می‌خواند یا می‌پرسد آیا فستینگ هورمون‌های زنان را تغییر می‌دهد اهمیت دارد. اسید اوریک و خطر قلبی پرسشی جدا از وزن یا گرگرفتگی است، و این مطالعه مشخصاً به همین تکه نگاه کرد.

چه کسانی در مطالعه بودند

چه کسانی بودند: هر ۴۳ زن یائسه بودند. همه فشار خون بالا و اضافه‌وزن داشتند. بازه سنی دقیق آن‌ها در چکیده ذکر نشده است.

فستینگ واقعاً چه شکلی بود: چکیده نمی‌گوید گروه فستینگ چه ساعت‌ها یا چه روزهایی را دنبال کردند. تنها «فستینگ متناوب» را به‌عنوان یکی از سه برنامه آزموده‌شده در شش ماه نام می‌برد.

چه اتفاقی افتاد

فقط گروه رژیم کتو افت واقعی در اسید اوریک داشت — فستینگ و تغذیه معمول نداشتند.

• بیش از نیمی از کل زنان در آغاز بالای آستانه خطر قلبی برای اسید اوریک بودند.
• افت گروه کتو حتی پس از در نظر گرفتن سطح آغازین هر زن هم پابرجا ماند.
• در گروه کتو، سهم زنانِ بالای آستانه خطر قلبی از حدود نیمی به حدود یک‌پنجم افت کرد.
• حدود یک نفر از هر سه زن گروه کتو تا پایان به گروه خطر پایین‌تری منتقل شد.
• فستینگ و تغذیه معمول چنین تغییری نشان ندادند.

چه چیزی تغییر نکرد

• اسید اوریک در گروه فستینگ به‌شکل معناداری افت نکرد.
• اسید اوریک در گروه تغذیه معمول به‌شکل معناداری افت نکرد.
• توده عضلانی در این مطالعه اندازه‌گیری نشد، پس اینجا چیزی درباره آن نمی‌توان گفت.

پژوهشگران چه گفتند

پژوهشگران نتیجه گرفتند رژیم کتو در این گروه برای پایین آوردن اسید اوریک و خطر قلبی بهتر از فستینگ عمل کرد. آن‌ها پیشنهاد کردند این می‌تواند برنامه غذایی مفیدی برای زنان یائسه با فشار خون بالا باشد.

این برای شما چه معنایی دارد

• اگر برای سلامت قلب فستینگ می‌گیرید: این مطالعه نشان داد فستینگ به‌تنهایی اسید اوریک را آن‌طور که کتو پایین آورد، پایین نیاورد.
• اگر یائسه‌اید: هر زن در این مطالعه یائسه بود، پس نتایج مستقیماً به همین مرحله از زندگی مربوط‌اند.
• اگر فشار خون بالا دارید: همه زنان اینجا آن را هم داشتند، پس نتایج ممکن است برای زنان با فشار خون طبیعی متفاوت باشد.
• درباره آزمایش با پزشکتان صحبت کنید: یک آزمایش خون ساده می‌تواند سطح اسید اوریک شما را نشان دهد، به‌ویژه اگر خطر قلبی در خانواده‌تان سابقه دارد.
• به کل رژیم فکر کنید، نه فقط به فستینگ: کتو خطرهای خودش را دارد و برای همه مناسب نیست.
• برای اطلاعات بیشتر درباره فستینگ در این مرحله از زندگی، فستینگ متناوب آمادگی جسمانی زنان یائسه را بهتر کرد و آیا فستینگ متناوب به تعریق شبانه یائسگی کمک می‌کند؟ را ببینید.

این مطالعه چه چیزی را نمی‌توانست بگوید

• در مجموع تنها ۴۳ زن شرکت کردند — تعدادی کم.
• چکیده نمی‌گوید در هر یک از سه گروه چند زن بودند.
• بازه سنی دقیق زنان در چکیده ذکر نشده است.
• ذکر نشده که آیا زنان به‌صورت تصادفی در گروه‌ها قرار گرفتند یا نه.
• شش ماه طول کشید، پس نمی‌تواند بگوید پس از یک سال چه می‌شود.
• ساعت‌ها یا برنامه دقیق فستینگ در چکیده ذکر نشده است.
• اینکه چه کسی هزینه مطالعه را پرداخت در چکیده ذکر نشده است.

جزئیات مطالعه

Pala, B., Pennazzi, L., Piscione, M., Nardoianni, G., Miletti, G., De Mitri, S., et al. (2026). Serum Uric Acid as a Cardiovascular Risk Marker: Differential Effects of Ketogenic Diet and Intermittent Fasting in Postmenopausal Women. Nutrients. PMID: 42356298

پرسش‌های پرتکرار

آیا فستینگ متناوب اسید اوریک را در یائسگی پایین می‌آورد؟

در این مطالعه خیر. فستینگ به‌تنهایی اسید اوریک را به‌شکل معناداری پایین نیاورد. فقط گروه رژیم کتو در شش ماه افت واقعی نشان داد.

اسید اوریک چیست و چرا برای سلامت قلب اهمیت دارد؟

اسید اوریک فرآورده‌ای زائد است که در خون شما یافت می‌شود. سطح بالای آن با خطر بیشتر مشکلات قلبی پیوند دارد. بیش از نیمی از زنان این مطالعه در آغاز بالای آستانه خطر بودند.

چند زن در این مطالعه بودند؟

در مجموع ۴۳ زن یائسه. چکیده نمی‌گوید در هر یک از سه گروه رژیمی چند نفر قرار گرفتند.

آیا کتو برای سلامت قلب در یائسگی بهتر از فستینگ است؟

در این مطالعه کوچک، کتو برای اسید اوریک بیشتر کار کرد. سهم زنان گروه کتو که بالای آستانه خطر قلبی بودند از حدود نیمی به حدود یک‌پنجم افت کرد. فستینگ و تغذیه معمول آن تغییر را نشان ندادند.

مطالعه چقدر طول کشید؟

شش ماه. نمی‌تواند به ما بگوید با فستینگ یا کتو در طول یک سال یا بیشتر چه می‌شود.