پنجره غذایی محدود قبل و بعد از یائسگی یک‌جور جواب می‌دهد: نتایج یک مطالعه

پنجره غذایی محدود قبل و بعد از یائسگی یک‌جور جواب می‌دهد: نتایج یک مطالعه

پژوهشگران یک پنجره غذایی روزانه ۴ تا ۶ ساعته را روی ۳۲ زن چاق آزمایش کردند. بعضی از این زن‌ها هنوز یائسه نشده بودند و بعضی یائسگی را پشت سر گذاشته بودند. بعد از ۸ هفته، هر دو گروه تقریباً به یک اندازه وزن کم کردند — حدود ۳ درصد. این مطالعه نشان داد این الگوی غذا خوردن، در هر مرحله‌ای از یائسگی، یک‌جور جواب می‌دهد.

توضیح پزشکی: این مقاله صرفاً خلاصه‌ای از یک پژوهش منتشرشده برای اطلاع‌رسانی است. این متن جایگزین توصیه پزشکی نیست و نباید به‌جای مشورت با یک متخصص واجد شرایط استفاده شود. پیش از شروع هر نوع پروتکل فستینگ، به‌خصوص اگر بیماری زمینه‌ای دارید یا دارو مصرف می‌کنید، حتماً با پزشک خود مشورت کنید.

خلاصه ماجرا

• چه چیزی را بررسی کردند: اینکه آیا غذا خوردن در یک پنجره کوتاه روزانه، قبل و بعد از یائسگی فرق می‌کند یا نه.
• چه کسانی این پژوهش را انجام دادند: س. سین‌فوئگوس (S. Cienfuegos) و تیمش در دانشگاه ایلینوی در شیکاگو، منتشرشده در Experimental Gerontology سال ۲۰۲۱.
• چند نفر شرکت داشتند: ۳۲ زن چاق — ۱۳ نفر هنوز یائسه نشده بودند و ۱۹ نفر یائسگی را پشت سر گذاشته بودند.
• مدت مطالعه: ۸ هفته.
• نتیجه چه بود: هر دو گروه حدود ۳ درصد از وزن بدن‌شان را کم کردند و تفاوت واقعی بین‌شان نبود.
• متن اصلی مطالعه را اینجا بخوانید: Experimental Gerontology 2021 ←

هدف این پژوهش چه بود

خیلی از زن‌ها می‌پرسند آیا وقتی هورمون‌هایشان شروع به تغییر می‌کند، فستینگ جور دیگری عمل می‌کند یا نه. این مطالعه یک سؤال ساده پرسید. آیا غذا خوردن فقط در یک بازه کوتاه از روز، به زنانی که هنوز یائسه نشده‌اند و زنانی که یائسگی را پشت سر گذاشته‌اند، به یک شکل کمک می‌کند؟ پژوهشگران از قبل می‌دانستند این الگوی غذایی به وزن کمک می‌کند. آن‌ها می‌خواستند بدانند مرحله یائسگی نتیجه را عوض می‌کند یا نه. می‌توانید درباره اینکه پنجره غذایی محدود چه اثری روی علائم یائسگی دارد و اینکه آیا هورمون‌های زنان را تغییر می‌دهد بیشتر بخوانید.

شرکت‌کنندگان این مطالعه چه کسانی بودند

شرکت‌کنندگان چه کسانی بودند: هر ۳۲ زن چاق بودند. این مطالعه فقط زنان را شامل می‌شد — مردان کنار گذاشته شدند. زنانی که در میانه دوران گذار به یائسگی (پیش‌یائسگی) بودند، اصلاً وارد مطالعه نشدند.

فستینگ دقیقاً چه شکلی بود: زنان فقط در یک بازه ۴ تا ۶ ساعته از روز غذا می‌خوردند. در ۱۸ تا ۲۰ ساعت باقی‌مانده، چیزی نمی‌خوردند. این یک نوع پنجره غذایی محدود است. این برنامه ۸ هفته ادامه داشت.

نتیجه چه شد

هر دو گروه تقریباً به یک اندازه وزن کم کردند — حدود ۳ درصد از وزن اولیه بدن‌شان.

• توده چربی در هر دو گروه به اندازه مشابهی کم شد.
• توده بدون چربی، که شامل عضله، اندام‌ها و آب بدن است، در هر دو گروه هم کمی پایین آمد.
• یک اندازه‌گیری مشخص از عضله در هیچ‌کدام از دو گروه افت نکرد.
• سطح انسولین ناشتا در هر دو گروه به اندازه مشابهی پایین آمد.
• یک نشانگر فشار سلولی در خون هم در هر دو گروه کم شد.
• زنان خوب روی برنامه ماندند. هر دو گروه تقریباً ۶ روز از ۷ روز هفته آن را رعایت کردند.

چه چیزی تغییر نکرد

• اندازه‌گیری چربی عمیق شکم در هر دو گروه ثابت ماند.
• فشار خون در هیچ‌کدام از دو گروه تغییر نکرد.
• اعداد کلسترول در هر دو گروه تقریباً ثابت ماند.
• تری‌گلیسیرید، یک نوع چربی خون، تغییری نکرد.
• قند خون و میانگین سه‌ماهه قند خون ثابت ماند.
• دو نشانگر مرتبط با التهاب کل بدن در هیچ‌کدام از دو گروه تغییر نکرد.

پژوهشگران چه گفتند

پژوهشگران نتیجه گرفتند که این الگوی غذا خوردن، در هر مرحله‌ای از یائسگی، به یک شکل به وزن و شاخص‌های سلامت کمک می‌کند. اینکه زن قبل یا بعد از یائسگی باشد، نتیجه را عوض نکرد.

این یعنی چه برای شما

• اگر قبل یا بعد از یائسگی هستید: این مطالعه می‌گوید این الگوی غذایی در هر دو حالت می‌تواند برای شما جواب بدهد.
• اگر نگران از دست دادن عضله هستید: در این مطالعه یک اندازه‌گیری مشخص از عضله در هیچ‌کدام از دو گروه افت نکرد.
• اگر در دوران پیش‌یائسگی هستید: این مطالعه نمی‌تواند مستقیماً درباره شما حرف بزند. زنان این مرحله کنار گذاشته شدند.
• اگر نتیجه پایدار می‌خواهید: هر دو گروه بیشتر روزهای هفته روی پنجره غذایی‌شان ماندند، که یعنی این کار در درازمدت شدنی است.
• اگر جزئیات بیشتری درباره یائسگی و فستینگ می‌خواهید: ببینید یک مطالعه دیگر چطور علائم یائسگی را در طول پنجره غذایی محدود اندازه گرفت.
• اگر درباره عضله و فستینگ کنجکاوید: درباره فستینگ و عضله در افراد مسن‌تر بخوانید.

این مطالعه چه چیزهایی را نمی‌تواند به ما بگوید

• فقط ۳۲ زن در آن شرکت داشتند. این عدد کمی است.
• همه شرکت‌کنندگان زن بودند، اما زنان دوران پیش‌یائسگی کاملاً کنار گذاشته شدند.
• مطالعه ۸ هفته طول کشید. نمی‌تواند بگوید بعد از یک سال چه اتفاقی می‌افتد.
• همه شرکت‌کنندگان چاق بودند. نتیجه برای زنان با وزن‌های دیگر ممکن است متفاوت باشد.
• روش ثبت پایبندی به برنامه در خلاصه مقاله ذکر نشده است.
• بر اساس سابقه ثبت مطالعه، تأمین مالی از مؤسسه ملی سلامت آمریکا بوده است.

جزئیات مطالعه

Cienfuegos, S., Gabel, K., Kalam, F., Ezpeleta, M., Lin, S., & Varady, K. A. (2021). Changes in body weight and metabolic risk during time restricted feeding in premenopausal versus postmenopausal women. Experimental Gerontology. PMID: 34478825