آیا فستینگ متناوب قبل و بعد یائسگی یکسان اثر دارد؟

آیا فستینگ متناوب قبل و بعد یائسگی یکسان اثر دارد؟

پژوهشگران دانشگاه ایلینوی در شیکاگو، ۳۲ زن چاق را به مدت ۸ هفته بررسی کردند. همه آن‌ها فقط در یک بازه ۴ تا ۶ ساعته در روز غذا می‌خوردند. سیزده نفر هنوز به یائسگی نرسیده بودند و نوزده نفر یائسگی را پشت سر گذاشته بودند. هر دو گروه حدود ۳ درصد از وزن بدن خود را از دست دادند. مرحله یائسگی هیچ تفاوت واقعی در نتیجه ایجاد نکرد.

توجه پزشکی: این مقاله صرفاً خلاصه‌ای از یک پژوهش منتشرشده برای اطلاع‌رسانی است. این متن جایگزین توصیه پزشکی نیست. پیش از شروع هر برنامه فستینگ، به‌خصوص اگر بیماری زمینه‌ای دارید یا دارویی مصرف می‌کنید، حتماً با پزشک خود مشورت کنید.

خلاصه کوتاه

• چه چیزی را بررسی کردند: اینکه آیا فستینگ متناوب (غذا خوردن فقط در یک بازه کوتاه روزانه) قبل و بعد از یائسگی به یک شکل عمل می‌کند یا نه.
• چه کسانی این تحقیق را انجام دادند: سوفیا سینفوئگوس و تیمش در دانشگاه ایلینوی شیکاگو، منتشرشده در نشریه Experimental Gerontology در سال ۲۰۲۱.
• تعداد افراد: ۳۲ زن چاق — ۱۳ نفر پیش از یائسگی و ۱۹ نفر پس از یائسگی. سن دقیق افراد در چکیده مقاله ذکر نشده بود.
• مدت زمان: ۸ هفته.
• نتیجه: هر دو گروه حدود ۳ درصد از وزن بدن خود را از دست دادند و تفاوت معناداری بین آن‌ها دیده نشد.
• خود مطالعه را بخوانید: Experimental Gerontology 2021 ←

هدف محققان از این پژوهش چه بود؟

خیلی از زن‌ها این سوال را دارند که آیا با تغییر یا قطع شدن پریود، فستینگ دیگر جواب نمی‌دهد؟ این پژوهش دقیقاً به همین سوال پاسخ می‌دهد. محققان می‌خواستند بدانند آیا یک بازه کوتاه غذا خوردن در روز، به یک شکل به زن‌ها کمک می‌کند یا نه. آیا فرقی می‌کند که زن هنوز پریود می‌شود یا یائسگی را پشت سر گذاشته؟

این پژوهش ادامه‌ای است بر مطالعات دیگری مثل این تحقیق درباره فستینگ متناوب و علائم یائسگی. زن‌های شرکت‌کننده در این مطالعه به‌طور تصادفی وعده‌ای را حذف نمی‌کردند. آن‌ها هر روز یک بازه ثابت، فقط ۴ تا ۶ ساعت، برای غذا خوردن انتخاب می‌کردند و تمام غذای روز را در همان بازه می‌خوردند. بقیه روز را فستینگ می‌کردند.

شرکت‌کنندگان این مطالعه چه کسانی بودند؟

آن‌ها چه کسانی بودند: هر ۳۲ زن چاق بودند. هیچ‌کدام در سال‌های گذار (پری‌منوپوز، یعنی دوره‌ای که پریود نامنظم می‌شود) نبودند. زن‌های در حال گذار عمداً از این مطالعه کنار گذاشته شدند. سن دقیق افراد در چکیده ذکر نشده بود.

برنامه فستینگ دقیقاً چه بود: هر زن یک بازه ۴ تا ۶ ساعته برای خودش انتخاب می‌کرد و تمام غذایش را در همان بازه می‌خورد. برای ۱۸ تا ۲۰ ساعت باقی‌مانده روز، فستینگ می‌کرد. این برنامه هر روز، بدون وقفه، به مدت ۸ هفته ادامه داشت.

نتایج مطالعه چه بود؟

هر دو گروه تقریباً به یک اندازه وزن کم کردند — حدود ۳ کیلوگرم از هر ۱۰۰ کیلوگرم وزن اولیه‌شان.

• وزن هر دو گروه به میزان مشابهی کاهش یافت و تفاوت واقعی بین آن‌ها دیده نشد.
• چربی بدن هم در هر دو گروه به یک اندازه کم شد.
• انسولین ناشتا، که نشان می‌دهد بدن چقدر خوب قند را مدیریت می‌کند، در هر دو گروه بهتر شد.
• مقاومت به انسولین، یعنی اینکه بدن برای استفاده از انسولین چقدر باید زحمت بکشد، هم بهبود پیدا کرد.
• یک نشانگر فرسودگی سلولی به نام استرس اکسیداتیو در هر دو گروه کاهش یافت.
• زن‌های هر دو گروه حدود ۶ روز از هر ۷ روز هفته را به بازه غذایی‌شان پایبند ماندند.

چه چیزهایی تغییر نکرد؟

• توده عضلانی در هر دو گروه ثابت ماند و هیچ عضله‌ای از دست نرفت.
• یک اندازه‌گیری جداگانه از میزان عضله هم تغییری نشان نداد.
• فشار خون در هر دو گروه تقریباً بدون تغییر ماند.
• سطح کلسترول، هم نوع خوب و هم نوع بد، تغییری نکرد.
• تری‌گلیسیرید، نوعی چربی خون، ثابت ماند.
• قند خون و آزمایش قند خون بلندمدت هم بدون تغییر باقی ماندند.
• چربی احشایی عمقی، یعنی چربی دور اندام‌ها، تغییری نکرد.
• دو نشانگر مربوط به التهاب کل بدن هم ثابت ماندند.

نتیجه‌گیری محققان چه بود؟

تیم تحقیقاتی دریافت که مرحله یائسگی تأثیری بر میزان کارایی فستینگ متناوب ندارد. کاهش وزن و بهبودهای سلامتی، چه پیش و چه پس از یائسگی، تقریباً یکسان بود.

این یافته‌ها برای شما چه معنایی دارد؟

• اگر یائسگی را پشت سر گذاشته‌اید: این مطالعه نشان می‌دهد فستینگ می‌تواند برای شما هم به‌اندازه زن‌های جوان‌تر مؤثر باشد.
• اگر هنوز به یائسگی نرسیده‌اید: احتمالاً میزان کاهش وزن مشابهی را تجربه خواهید کرد.
• اگر در دوره پری‌منوپوز (سال‌های نزدیک به قطع شدن پریود) هستید: این مطالعه نمی‌تواند پاسخی به شما بدهد، چون این گروه از مطالعه کنار گذاشته شده بودند. به‌جای آن، نگاهی به یافته‌های مطالعه دیگری درباره فستینگ در یائسگی بیندازید.
• اگر نگران از دست دادن عضله هستید: خبر خوب اینکه در هیچ‌کدام از دو گروه عضله‌ای از دست نرفت.
• اگر دنبال یک برنامه ساده هستید: هر دو گروه فقط یک بازه ۴ تا ۶ ساعته انتخاب کردند و بیشتر روزها به آن پایبند ماندند.
• اگر می‌خواهید درباره هورمون‌ها بیشتر بدانید: این مطالعه درباره فستینگ و هورمون‌های زنان مستقیماً به این سوال پرداخته است.

محدودیت‌های این مطالعه چه بود؟

• فقط ۳۲ زن در این مطالعه شرکت داشتند، پس نتایج ممکن است برای همه صدق نکند.
• هیچ زنی در دوره پری‌منوپوز شرکت نداشت؛ آن‌ها از همان ابتدا کنار گذاشته شدند.
• این مطالعه فقط ۸ هفته طول کشید و نمی‌تواند بگوید بعد از یک سال چه اتفاقی می‌افتد.
• همه شرکت‌کنندگان چاق بودند؛ نتایج ممکن است برای زن‌های با وزن پایین‌تر متفاوت باشد.
• هیچ مردی در این مطالعه شرکت نداشت، پس امکان مقایسه اثر فستینگ بین دو جنس وجود ندارد.
• در چکیده مقاله مشخص نشده چند نفر از شرکت‌کنندگان در طول مطالعه انصراف دادند.

جزئیات مطالعه

Cienfuegos, S., Gabel, K., Kalam, F., Ezpeleta, M., Lin, S., & Varady, K. A. (2021). Changes in body weight and metabolic risk during time restricted feeding in premenopausal versus postmenopausal women. Experimental Gerontology.