20 годин щоденного голодування покращили чутливість до інсуліну у струнких чоловіків без втрати ваги: що показує дослідження

20 годин щоденного голодування покращили чутливість до інсуліну у струнких чоловіків без втрати ваги: що показує дослідження

Медичне застереження: Цю статтю складено на основі опублікованих досліджень виключно в інформаційних цілях. Це не медична порада й не замінює консультацію кваліфікованого фахівця. Завжди проконсультуйтеся з лікарем перед початком будь-якого протоколу голодування, особливо якщо у вас є існуючі проблеми зі здоров'ям або ви приймаєте ліки.

Дослідження в скороченому вигляді

На що дивилося це дослідження

Дослідники хотіли дізнатися, чи може повторюваний паттерн голодування та розширення харчування змінити те, як організм реагує на інсулін — незалежно від будь-яких змін ваги тіла. Це механістичне питання, яке лежить в основі більшості метаболічних переваг, приписуваних інтервальному голодуванню: чи саме голодування підвищує чутливість тканин до інсуліну, чи користь з'являється лише разом з втратою ваги? Дослідники використали золотий стандарт — гіперінсулінемічний-еугліцемічний затискний тест, який вважається найточнішим способом прямого вимірювання чутливості до інсуліну в лабораторних умовах, до та після періоду щоденного голодування.

Кого вивчали

Профіль учасників: Здорові, стрункі молоді чоловіки без діагностованих метаболічних захворювань, досліджені з використанням внутрішньосуб'єктного дизайну (кожен учасник служив своєю власною базовою порівняльною групою).

Як протокол голодування працював у цьому дослідженні: Учасники голодували 20 годин щодня, споживаючи всю їжу протягом 4-годинного вікна, протягом 15 прямих днів — більш агресивна версія того, що зараз зазвичай називають обмеженням часу харчування. Вага тіла була контрольована протягом всього часу, щоб підтвердити, що вона залишалася стабільною.

Що знайшли дослідники

Дія інсуліну (вимірювання затисненням)

Ключові висновки:

• Загальна чутливість до інсуліну значно покращилася, виміряна безпосередньо через затискний тест, всього після 15 днів паттерну голодування/розширення харчування.
• Це покращення відбулося без будь-яких вимірюваних змін ваги тіла, що вказує на те, що ефект підвищення чутливості до інсуліну походив від самого паттерну голодування, а не від втрати жиру.
• Покращення було локалізоване до периферичного захоплення глюкози (передусім м'язи) замість власного виробництва глюкози печінкою, яке залишалося стабільним протягом всього часу.

Що не змінилося

• Вага тіла залишалася стабільною протягом 15-денного втручання
• Виробництво глюкози печінкою не показало значних змін, що пропонує, що базовий вихід глюкози печінкою не був головним рушієм покращення чутливості до інсуліну

Що висновки дослідники зробили

Автори дійшли висновку, що інтервальне голодування може покращити периферичну дію інсуліну незалежно від втрати ваги, що говорить про те, що сам паттерн голодування — а не лише результуюча втрата жиру — відіграє безпосередню роль у метаболічному покращенні.

Що це означає, якщо ви голодуєте

• Вам не потрібно втрачати вагу, щоб отримати користь для чутливості до інсуліну. Це дослідження виявило значні покращення в дії інсуліну без будь-яких змін ваги тіла, що є дійсно важливою різницею порівняно з дієтичними дослідженнями, де переваги зазвичай приписуються втраті жиру.
• Механізм, здається, діє на м'язову тканину. Оскільки виробництво глюкози печінкою не змінилося, але периферичне (переважно м'язове) захоплення глюкози покращилося, паттерн голодування, здається, робить м'язову тканину більш чутливою до інсуліну конкретно.
• Це більш екстремальний протокол, ніж типовий 16:8. 20-годинне голодування з 4-годинним вікном ближче до OMAD, ніж стандартне обмеження часу харчування, тому результати можуть повністю не узагальнюватися на більш м'які протоколи.
• Адипонектин та інші адипокіни є імовірними біологічними посланцями, хоча це конкретне дослідження вимірювало подальший ефект (дія інсуліну) замість самого маркера — споріднене дослідження голодування та адипонектину показує, що голодування може значно підвищити цей гормон, який підвищує чутливість до інсуліну.
• Короткі втручання можуть мати значення. Усього 15 днів було достатньо для виявлення вимірюваної, затискно-підтвердженої зміни, що говорить про те, що деякі метаболічні переваги голодування з'являються швидше, ніж зазвичай передбачалося.

Обмеження дослідження

• Дуже невеликий розмір вибірки (n=8), всі стрункі здорові чоловіки — висновки можуть не узагальнюватися на жінок, людей старшого віку або людей з існуючою резистентністю до інсуліну або ожирінням
• Немає окремої контрольної групи без голодування, яка проводилася одночасно; порівняння були внутрішньосуб'єктними (до та після)
• Це дослідження вимірювало чутливість до інсуліну безпосередньо через затискне тестування замість використання адипонектину або його високомолекулярної (HMW) частки конкретно, який був точним маркером, який було спеціально запрошено — читачі, зацікавлені в адипонектину/HMW, повинні див. Пов'язане дослідження адипокінів нижче
• Коротка тривалість (15 днів) не встановлює, чи утримується покращення довгостроково
• Агресивний протокол (20-годинне щоденне голодування) може бути невідповідним або непотрібним для більшості людей, які шукають подібні переваги
• Складено з матеріалів бази знань, оскільки доступ до PubMed був недоступний під час створення цієї статті — цифри слід перевірити проти оригінальної статті, де точність важлива

Джерело

Halberg N, Henriksen M, Söderhamn N, et al. (2005). Effect of intermittent fasting and refeeding on insulin action in healthy men. Journal of Applied Physiology, 99(6), 2128-2136. PMID: 16051710

Часті запитання

Чи може інтервальне голодування покращити чутливість до інсуліну без втрати ваги?

Так — це дослідження 2005 року виявило, що 15 днів 20-годинного щоденного паттерну голодування значно покращили вимірювану затисненням чутливість до інсуліну у здорових чоловіків без змін ваги тіла, що говорить про те, що сам паттерн голодування має прямий метаболічний ефект.

Що таке гіперінсулінемічний-еугліцемічний затискний тест?

Це вважається золотим стандартом лабораторного методу для прямого вимірювання чутливості до інсуліну шляхом введення інсуліну та глюкози для утримання рівня цукру в крові під час вимірювання того, скільки глюкози тканини організму поглинають. Це точніше, ніж кровоносні маркери, такі як HOMA-IR, але рідко використовується поза дослідницькими закладами через його складність.

Чи вимірює це дослідження адипонектин або HMW адипонектин?

Ні. Це дослідження вимірювало чутливість до інсуліну безпосередньо, а не через маркер адипонектину. Для дослідження, спеціально присвяченого голодуванню та адипонектину, див. пов'язане дослідження чергового голодування та адипокінів.

Чи 20-годинне щоденне голодування те ж саме, що OMAD?

Це дуже близько — 20-годинне голодування залишає 4-годинне вікно харчування, подібне до деяких підходів OMAD (один прием їжі на день), хоча OMAD зазвичай визначається більш вільно навколо однієї основної страви.

Як швидко голодування може покращити чутливість до інсуліну?

Це дослідження виявило значне, затискно-підтверджене покращення всього після 15 днів, що говорить про те, що деякі ефекти підвищення чутливості до інсуліну можуть з'являтися швидше, ніж часто передбачуваний графік тижнів-місяців.

Пов'язані дослідження та статті

• Інтервальне голодування та резистентність до інсуліну у жінок
• Чергове голодування підвищує адипонектин і знижує лептин: що показує дослідження
• OMAD для жінок: чи безпечно їсти один раз на день довгостроково?
• Як високий інсулін блокує виробництво статевих гормонів у жінок
• Інтервальне голодування для жінок з діабетом 2 типу

Бажаєте повний посібник з голодування? Отримайте Intermittent Fasting in Practice на Amazon — і отримайте 3 місяці безкоштовно в нашому додатку для голодування на fastinginpractice.com/redeem.