Яловичина з броколі, імбиром і тамарі
Підготовка
10 хв
Приготування
12 хв
Загалом
22 хв
Порцій
4
Калорії
385 kcal
Чому це підходить для інтервального голодування
Яловичина з броколі для інтервального голодування: 36г білка, 7г вуглеводів, готується за 22 хвилини. Ідеально для харчового вікна та keto.
Яловичина з броколі, імбиром і тамарі
Чому цей рецепт ідеально підходить для інтервального голодування
Одна порція цієї страви містить 36 г якісного білка з яловичини — саме те, що потрібне організму після тривалого вікна голодування. Амінокислоти відновлюють м'язову тканину, а потужний сигнал насичення не дає переїсти після виходу з голодування. Броколі додає сульфорафан — сильнодіючу протизапальну сполуку — а також клітковину та важливі мікроелементи, не провокуючи стрибків інсуліну. Поєднання тамарі та імбиру дає насичений, глибокий смак без насіннєвих олій, цукру чи штучних наповнювачів. Страва готується менш ніж за 25 хвилин і чудово вписується у будь-яке харчове вікно.
Інгредієнти
- 500 г яловичої вирізки або флангового стейку, нарізаного дуже тонко впоперек волокон
- 300 г суцвіть броколі
- 3 ст. л. тамарі (соєвий соус без глютену)
- 1 ст. л. свіжого імбиру, дрібно натертого
- 4 зубчики часнику, дрібно порубаного
- 2 ст. л. кунжутної олії
- 1 ст. л. вершкового масла або гі
- ½ ч. л. морської солі
- ½ ч. л. свіжомеленого чорного перцю
- 1 ст. л. кунжуту (для подачі)
- 2 пера зеленої цибулі, тонко нарізаних (для подачі)
Застосунок для голодування для жіночих гормонів