Курка з овочами на сковороді з тамарі та імбиром
Підготовка
10 хв
Приготування
15 хв
Загалом
25 хв
Порцій
2
Калорії
380 kcal
Чому це підходить для інтервального голодування
Швидка страва з куркою, хрусткими овочами, тамарі та імбиром — ідеально для виходу з інтервального голодування або короткого харчового вікна.
Курка з овочами на сковороді з тамарі та імбиром
Чому ця страва підходить для інтервального голодування
Смаження на сильному вогні — один із найшвидших способів приготувати ситну страву з високим вмістом білка і мінімумом вуглеводів менш ніж за 30 хвилин. Саме це і потрібно, коли завершується харчове вікно або настає час виходу з голодування. Курятина забезпечує повноцінний білок, який запускає відновлення м'язів і відчуття насичення, тамарі та імбир додають насичений смак без цукру і крохмалю. Некрохмалисті овочі тримають рівень вуглеводів низьким, водночас наповнюючи тарілку об'ємом і поживними речовинами — ідеальне перше прийняття їжі після 16–20 годин інтервального голодування або страва для короткого харчового вікна.
Інгредієнти
- 400 г курячого філе або стегна, нарізаного тонкими смужками
- 2 ст. л. тамарі (соєвий соус без глютену)
- 1 ст. л. кокосової олії або топленого масла гхі
- 1 ч. л. кунжутної олії (для подачі)
- 1 ст. л. свіжого тертого або дрібно нарізаного імбиру
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 середній кабачок цукіні, нарізаний півкільцями
- 1 червоний болгарський перець, тонко нарізаний
- 100 г суцвіть броколі
- 80 г печериць, нарізаних
- 2 пера зеленої цибулі, нарізані (для подачі)
- ¼ ч. л. пластівців чилі (за бажанням)
- Морська сіль і чорний перець за смаком
- 1 ч. л. насіння кунжуту (за бажанням, для прикраси)
Застосунок для голодування для жіночих гормонів