Салат капрезе з буйволячою моцарелою та оливковою олією

Приготування

1. Наріжте буйволячу моцарелу та помідори кружальцями завтовшки приблизно 1 см.
2. Викладіть кружальця моцарели та помідорів на велику тарілку або блюдо, чергуючи їх і злегка накладаючи одне на одне.
3. Між кружальцями рівномірно розкладіть листя свіжого базиліку.
4. Щедро збризніть усе зверху оливковою олією першого холодного віджиму.
5. Якщо використовуєте бальзамічний оцет, додайте зовсім тонку цівку — мінімальну кількість, щоб обмежити вміст цукрів.
6. Добре приправте великою морською сіллю і свіжомеленим чорним перцем.
7. Подавайте одразу за кімнатної температури — після холодильника моцарела втрачає свою кремову текстуру.

Харчова цінність на порцію

Показник	Кількість
Калорії	340 ккал
Білки	19 г
Вуглеводи	6 г
Жири	27 г

Сумісність із протоколами голодування

Найкраще підходить для: протоколів 16:8, 18:6 та OMAD. Страва достатньо легка, щоб відкрити тривале голодування, не перевантажуючи травну систему, і водночас досить поживна, щоб стати основою коротшого харчового вікна. Високий вміст жиру та білка забезпечує тривале відчуття ситості, що полегшує дотримання наступного вікна голодування.

---

FastSyncer записує кожне голодування замість вас, а першого числа кожного місяця стартує новий челендж — долучайтеся безкоштовно в App Store.

---

Цей рецепт призначений виключно для інформаційних цілей і не є медичною порадою.

Схожі рецепти

• Салат із лососем та авокадо
• Половинки авокадо, фаршировані тунцем
• Салат зі стейком, руколою, пармезаном та оливковою олією