М'ятно-шоколадний коктейль з авокадо

Чому цей коктейль підходить для інтервального голодування

Авокадо — це щільне джерело корисних мононенасичених жирів і калію, двох речовин, яких організм справді потребує після 16+ годин голодування. Жири стримують інсулінову відповідь, тому вихід із вікна голодування відбувається плавно, без стрибків цукру в крові. Колагеновий порошок додає білок, практично не підвищуючи рівень інсуліну, а м'ятний екстракт надає коктейлю яскравого, насиченого смаку — без жодного грама цукру.

Інгредієнти

• ½ стиглого авокадо середнього розміру
• 1 столова ложка сирого какао-порошку без цукру
• ¼ чайної ложки чистого екстракту м'яти (не м'ятна олія — додавайте обережно)
• 1 столова ложка колагенових пептидів без смакових добавок
• 250 мл (1 склянка) несолодкого мигдального молока або кокосового молока повної жирності
• 3–4 кубики льоду
• 1–2 краплі рідкої стевії або дрібка підсолоджувача з монаший фрукт (за бажанням)
• Дрібка морської солі

Приготування

1. Вийміть м'якоть авокадо та покладіть її у блендер.
2. Додайте какао-порошок, екстракт м'яти та колагеновий порошок.
3. Влийте мигдальне або кокосове молоко.
4. Додайте кубики льоду та дрібку морської солі.
5. Збивайте на максимальній швидкості 30–45 секунд до однорідної кремової консистенції.
6. Скуштуйте — якщо хочете солодший смак, додайте краплю рідкої стевії.
7. Перелийте у склянку та подавайте одразу.

Харчова цінність на одну порцію

Значення є приблизними і можуть відрізнятися залежно від конкретних брендів та типу молока. Використання кокосового молока повної жирності суттєво збільшує калорійність і вміст жирів.

Сумісність із протоколами голодування

Підходить для: 16:8, 18:6, OMAD (у межах харчового вікна) та будь-яких протоколів обмеженого харчування за часом. Цей коктейль ідеально підходить як перший прийом їжі після завершення вікна голодування — жири та колаген м'яко повертають травну систему до роботи, не спричиняючи стрибків цукру в крові, як це буває зі смузі на основі фруктів чи будь-чим із вмістом цукру. Під час вікна голодування вживати не рекомендується.

Схожі рецепти

• Протеїновий смузі з матча та кокосовими вершками
• Ванільно-кокосовий колагеновий коктейль
• Смузі з авокадо, шпинатом та насінням конопель

Цей рецепт призначений виключно для інформаційних цілей і не є медичною порадою.