Протеїновий коктейль з солоною карамеллю на мигдальному молоці

Приготування

1. Налийте мигдальне молоко та додайте кубики льоду до блендера.
2. Додайте сироватковий протеїн ізолят, мигдальну пасту, ванільний екстракт і карамельний екстракт.
3. Додайте морську сіль і стевію (якщо використовуєте).
4. Збивайте на максимальній швидкості 30–45 секунд до отримання однорідної, вершкової та пінистої консистенції.
5. Скуштуйте та за потреби відрегулюйте кількість підсолоджувача — смак солі та карамелі має бути збалансованим, але не надмірним.
6. Перелийте в високий стакан і за бажанням присипте щіпкою кориці. Подавайте одразу.

Харчова цінність на одну порцію

Поживна речовина	Кількість
Калорії	290 ккал
Білки	28 г
Вуглеводи	5 г
Жири	14 г
Клітковина	1,5 г
Цукор	1 г (з мигдальної пасти)

Показники є приблизними та можуть відрізнятися залежно від бренду сироваткового протеїну та точної кількості інгредієнтів.

Сумісність з інтервальним голодуванням

Найкраще підходить для: 16:8, 18:6, OMAD (як протеїнова основа перед їжею або самостійний перший прийом їжі).

Цей коктейль особливо добре спрацьовує як перша страва після виходу із голодування. Білок запускає відновлення м'язів без різкого стрибка інсуліну, характерного для вуглеводно-важких страв, сіль відновлює електроліти, втрачені під час вікна голодування, а жири з мигдальної пасти забезпечують ситість і сповільнюють травлення, завдяки чому білок засвоюється поступово. Для тих, хто дотримується протоколу OMAD, цей коктейль чудово спрацює як легкий протеїновий перекус за 30–60 хвилин до повноцінної вечері.

Примітка щодо сироваткового протеїну та голодування: Сироватковий протеїн певною мірою підвищує рівень інсуліну, а це означає, що цей коктейль технічно перериває голодування. Він розроблений як страва для виходу з голодування, а не як напій для харчового вікна. Протягом вікна голодування вживайте лише воду, чорну каву або звичайний трав'яний чай.

Схожі рецепти

• Колагеновий коктейль з ваніллю та кокосом
• Протеїновий коктейль з вершковою кавою (Bulletproof Style)
• Протеїновий кавовий коктейль із корицею та MCT-олією

---

Цей рецепт має лише інформаційний характер і не є медичною порадою.